Nutrición

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Beneficios Nutricionales de las Nueces

En cada rebanada del nuevo Pan Integral Macadamia y Nueces, vas a encontrar la textura crocante y el sabor sutilmente inigualable aportado por una abundancia de nueces. No sólo son sabrosas, sino que también resultan ser muy saludables. Las nueces son una obra maestra de la naturaleza, ya que tienen un equilibrio casi perfecto entre […]

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Beneficios Nutricionales de la Macadamia

La Macadamia – un ‘Superfood’ producto de la RD   Originaria de Australia, la macadamia es una semilla altamente nutritiva, considerada un ‘superfood’ (super alimento) por todos sus aportes nutricionales.   Estos son algunos de los beneficios que científicos han descubierto en los últimos años:    Más saludable que el aceite de oliva, por su […]

Hot Dog Fiesta Ajonjoli - Unidad

El Ajonjolí o Sésamo – sabor y nutrición saludable

El ajonjolí es originario de la India y África, donde se usa en una gran diversidad de platos. Las semillas de ajonjolí tienen a ser muy utilizada en una variedad de panes, donde aporta un sabor característico. Los ácidos grasos (tanto los omega-3 como los omega-6) son especialmente adecuados e indispensables dentro de una dieta sana y equilibrada, y tienden a […]

Pan Integral - Rueda

Si el pan es más oscuro significa que es más integral?

La respuesta corta es NO! Ciertamente cuando analizamos un grano de trigo, el salvado es más oscuro que el almidón, y por tanto si todo lo demás se queda igual, a más salvado más oscuro. Pero, hay varios factores que inciden en el color de la corteza. En la cocción del pan, con una temperatura […]

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La tabla nutricional en RD – ¿verdad o mentira?

Cada vez son más los consumidores que leen la tabla nutricional antes de elegir un alimento. Pero lamentablemente, en nuestro país todavía no hay una fiscalización sistemática de la veracidad de los datos de una tabla. Por eso, y con mucha razón, dudamos de lo que aparece en un empaque. Después de todo, cada fabricante […]

Pan Multigrano - Domino

Pan 100% Integral Multigrano – los multigranos no son todos iguales

En LUMIJOR, decidimos conjugar los mejores ingredientes y un proceso de producción demorado en un solo pan estrella – el Pan de Viga 100% Integral Multigrano. Los que lo han probado descubren que no todos los panes multigranos son creados iguales. Ningún otro pan multigrano del mercado está elaborado con harina 100% integral, mezclado con […]